Recettes de juan


Résultat recette de cuisine Il y a 5 recettes dans cette catégorie
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RATATOUILLE AUX ARTICHAUTS

Parez 4 petits artichauts pointus et coupez-les en quatre; ôtez le foin citronnez-les Pelez 3 petits oignons nettoyez 3 poireaux pelez 1 kg de ...

PRUNEAUX FLAMBES
PRUNEAUX FLAMBES de: juan-pablo

Des pruneaux gonflés dans du cognac ajoutés à des bananes qui ont été dorées au beurre le tout est flambé au ...

POTAGE AUX CHOUX
POTAGE AUX CHOUX de: juan-pablo

Un demi-chou blanc 50 g de saindoux 3 gros oignons 100 g de lard sel et poivre. Coupez le chou en fines lanières lavez-le soigneusement et ...

BORTSCH (Pologne)
BORTSCH (Pologne) de: juan-pablo

Passer au beurre une julienne de betteraves poireaux racines de céleri et de persil un oignon un petit chou frisé. Mouiller avec du bouillon. ...

Biscuit de savoie a la creme de marrons sublime

Pour 6 personnes : 3 oeufs 120 g de sucre en poudre 45 g de farine 45 g de fécule ou 120 g de farine seule parfum. Chauffer le four. Beurrer le ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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