Eplucher les poireaux en supprimant les 3/4 du vert; les fendre en deux et les laver abondamment à l'eau courante. Ensuite, les émincer finement. ...

Décortiquez les langoustines et enveloppez-les dans de fines tranches de lard. Enrobez de pâte à beignets et jetez dans une friteuse jusqu'à ...

Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson: 30 mn; 250 g de pâte sablée 1 de litre de crème fraîche fleurette 3 oeufs 100 g de noix de ...

Faire un pot-au-feu avec 1 os à moelle 100 g de crevettes séchées 200 g de bas morceaux de boeuf 1 sèche séchée 50 g de gingembre frais un ...

Pour 4 à 6 personnes: 500 g d'aubergines un filet de citron 1 gousse d'ail 3 c à soupe d'huile d'olive sel poivre. 8 oeufs sel poivre 300 g de ...

500 g de farine 20 g de levure 250 g de beurre 2 verres d'eau tiède 1 pincée de sel 200 g de sucre 1 oeuf. Délayez la levure dans l'eau ...

Pour 6 personnes : 9 grosses poires 50 g de beurre 30 g de sucre 4 c à soupe de confiture d'abricots une gousse de vanille. Meringue: 4 blancs ...