Recettes de kilian
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Farinez légèrement les soles, assaisonnez-les, huilez-les au pinceau. Faites-les griller sous le gril du four environ 6 mn de chaque côté. ...
Faites dorer l'oignon haché dans l'huile d'olive. Ajoutez les poivrons et courgette, coupes en dés, les tomates, épépinées, épluchées et ...
Pour 6 personnes: 120 g de farine, 75 g de sucre, 60 g de beurre, 2 oeufs, 1 sachet de levure chimique. Sirop: 3 citrons + 2 zestes, 75 g de sucre, 6 ...
Mettez les amandes en poudre dans un bol et travaillez- les avec le sucre que vous ajouterez peu à peu. Lorsque le sucre est incorporé, joignez les ...
Pour 6 personnes : 4 dl de lait 1 de gousse de vanille 3 oeufs 120 g de sucre 40 g de farine. Mettre le lait à bouillir avec la vanille. ...
Pour 5 personnes : un beau poulet 500 g d'oignons 2 pommes fruits 2 gousses d'ail gingembre frais ou en poudre 1 bonne cuillerée à soupe de ...
Avec le chevreuil: pommes airelles ...
Préparer un grand récipient avec 5 litres d'eau froide du vinaigre et 200 g de gros sel. Mettez-y les escargots vivants et ajoutez des orties. ...
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Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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