Faites fondre le corps gras dans une petite casserole. Dès qu'il est fondu et avant qu'il ne se colore, ajoutez la farine. Amalgamez bien farine et ...

6 belles pommes, 200 g de sucre, 2 verres d'eau environ, 1/2 gousse de vanille. Mettre l'eau, le sucre et la vanille dans la casserole et faire cuire ...

Pour 6 personnes: 1 kg d'oignons, 0,5 litre de lait, 120 g de beurre, 2 cuillerées à soupe d'huile, 6 oeufs, sel, poivre, noix de muscade. ...

Pour 8 personnes: 500 g de chocolat à croquer, 1/4 de verre de rhum, 250,g de beurre mou, 2 cuillerées à soupe de sucre semoule, 2 oeufs, 150 g ...

Pour 8 à 10 personnes. Bûche: 125 g de chocolat, 125 g de beurre, 4 oeufs, 125 g de sucre en poudre, 75 g de farine, 75 g de poudre d'amandes, 1/2 ...

Pour 4 personnes: 8 calamars, 100 g d'olives vertes, 100 g d'olives noires, 50 g de mie de pain rassis, 25 g de pignons, 3 gousses d'ail, 1 oeuf, ...

Préparation: 25 mn. Cuisson: 20 mn. Lavez les épinards, faites-les cuire 5 mn à l'eau bouillante salée, exprimez l'eau avec soin puis passez en ...

60 g de Maïzena 100 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 2 oeufs 1 verre de lait 1 sachet de levure chimique 4 ou 5 poires 3 ...

Préparation : 15 mn. Cuisson : 25 mn. Pour 6 personnes : 6 courgettes 3 gousses d'ail 6 cuillerées à soupe d'huile d'olive 18 feuilles de ...

Pour 4 personnes : 500 g de champignons de Paris 1 litre de vin blanc sec 1 dl d'huile le jus de 1 citron 1 c à soupe de concentré de tomates ...