Recettes de lily rose


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POMMES DE TERRE AUX POIVRONS sublime

Faire chauffer l'huile, y mettre les tomates coupées en quartiers, les pommes de terre coupées en gros dés et les poivrons en fines lanières, les ...

RIZ AU LAIT, SAUCE CHOCOLAT

100 g de chocolat fondant, 5 sucres en morceaux, 3/4 de litre de riz au lait, 100 g de chocolat granulé, 4 cerises confites, 1 dl de crème ...

BANANES A LA MARTINIQUAISE

Préparation et cuisson: 20 minutes. Pour 6 personnes: 6 bananes, 50 g de beurre, 50 g de sucre, 50 g de raisins secs, 2 oranges, 1 sachet de sucre ...

RESTE DE VOLAILLE (soufflé)

1 1/2 tasse de restes de volaille 3 c à soupe de chapelure 3 oeufs durs 4 c à soupe de beurre 4 oeufs crus 1 c à café de zeste de citron ...

Poulet a la diable sublime

1 poulet coupé en morceaux 3 c à soupe de moutarde forte 2 c à soupe de jus de citron 2 blancs d'oeufs poivre de Cayenne chapelure beurre sel ...



POELEE DE COURGETTES AUX OLIVES

Pour 4 personnes. Préparation : 10 mn. Cuisson: 15-20 mn. 1 kg de courgettes (de taille moyenne) 2 c à soupe d'herbes de Provence 1 oignon 2 ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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