Recettes de mylan


Résultat recette de cuisine Il y a 8 recettes dans cette catégorie
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SALADE MONTAGNARDE sublime

Trier et laver les salades et les pleurotes. Détailler la poitrine de porc en petits lardons puis le Beaufort en lamelles de 4 cm de long. Dans un ...

RIZ PILAF AUX FRUITS DE MER sublime

Verser la bisque dans une casserole, lui ajouter le vin blanc puis la crème fraîche, du poivre de Cayenne, saler et poivrer. Mettre les fruits de ...

POMMES A LA CANNELLE sublime

Porter à ébullition le lait et la cannelle. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre puis verser lentement le lait bouillant sur ...

MATELOTE DE MAQUEREAUX  sublime

Epluchez puis émincez les oignons, Pelez et lavez les pommes de terre, coupez les plus grosses par la moitié. Chauffez le beurre dans une cocotte, ...

JAMBON SAUCE MADERE magnifique

Pelez les oignons, les carottes et les navets. Ebouillantez-les dans 1,5 l d'eau salée et égouttez les. Dans une sauteuse large, faites revenir les ...



ROUGETS AU CONFIT DE COURGETTES

Préparation : 20 mn. Pour 4 personnes : 4 rougets de 200 g 4 courgettes. Pour la cuisson et l'assaisonnement: 1/2 citron 3 gousses d'ail 8 à ...

BOUILLON D'AOUARA
BOUILLON D'AOUARA de: mylan

Temps de Cuisson : 180 minutes Temps de Préparation : 90 minutes Boisson : Saint-Estèphe Liste des Ingrédients : . 2 kg de graines d'aouara . ...

Beignets de carnaval (mamie) sublime

Mélangez 300 g de farine avec 3 cuillerées de sucre 3 oeufs ajoutés un à un 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 verre ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Cuisiniers célèbres

Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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