Mettre dans un mixeur le saumon coupé en dés, la ciboulette, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre. Mixer le tout 15 à 20 secondes. ...

Faire revenir des oignons et des pommes de terre râpées. Ajouter du piment, de la menthe, du poivre. Farcir de la pâte à pain crue et cuire au ...

Pour 4 personnes: une douzaine d'encornets (calmars), 1 c à soupe d'huile, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 2 tomates, 1/4 litre de vin blanc, thym, ...

Nettoyez les épinards et hachez-les. Faites fondre l'oignon haché dans l'huile, ajoutez les épinards. Couvrez, laissez cuire 8 mn environ, ôtez ...

Préparez le court-bouillon avec les ingrédients indiqués. Plongez-y les crabes vivants et laissez cuire 15 mn. Laissez refroidir dans le ...

Pour 6 personnes : 800 g de petites figues fraîches 75 g d'amandes en poudre 75 g de sucre en poudre 200 g de farine 120 g de beurre sel. Dans ...

Versez 500 g de raisins muscat dans une casserole contenant 1 dl d'eau. Donnez un bouillon et passez au tamis fin. Ajoutez alors 3 jaunes ...

Pour 6 personnes : 800 g de poireaux 800 g de pommes de terre sel poivre noix muscade 2 dl de bouillon (eau et cubes) 150 g de crème ...

Versez 250 g de fine semoule de maïs en pluie dans 1 litre 1/4 d'eau bouillante salée. Incorporez le contenu égoutté d'une petite boîte de ...

Pour 4 personnes. A préparer à l'avance le vin doit refroidir. 500 g de fraises 1 bouteille de vin rouge 1 litre de jus d'orange 100 g de ...