Eplucher la salade. La laver et la mettre à égoutter. Laver les feuilles de pimprenelle et les hacher finement. Préparer la vinaigrette. Ecaler ...

Mélanger tous les éléments de la pâte dans une terrine, le résultat obtenu est un peu coulant. Verser dans un moule beurré et fariné. ...

Pour 4 personnes: 6 à 8 citrons verts, 1/2 litre d'eau, 500 g de sucre. Pressez les citrons, vous devez obtenir environ 1/4 litre de jus. Lavez le ...

Pour 6 personnes: 1,2 kg d'encornets, 2 kg de pousses d'épinards, 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 2 oignons émincés, 30 cl de vin blanc, 4 ...

Pour 6 personnes: un kilo de marrons, 3/4 de litre de bouillon, 75 g de beurre, 3 à 4 cuillerées à soupe de crème, un petit morceau de ...

Convient à tous les champignons, sauf les cèpes. Particulièrement savoureux avec les craterelles. 250 g de champignons, 4 oeufs entiers +2 jaunes, ...

Préchauffez le four sur th 6(180° C). Chauffez la crème préalablement mélangée à la maïzena, à la cannelle, au zeste râpé du demi-citron, ...

Pour 4 personnes. Préparez un roux avec 30 g de beurre 40 g de farine 1 litre de lait du sel du poivre et de la muscade. Ajoutez le poisson ...

Pour 6 personnes. Préparation : 25 mn. Cuisson : 15 mn. Attente: 6 h 30. 6 oranges 1 orange non traitée 50 cl de jus d'orange 10 morceaux de ...

250 g de foies de volailles 1 dl de béchamel 3 oeufs beurre. Faire cuire les foies de volailles au beurre. Mélanger à 1 dl de béchamel. ...