Couper les salsifis en tronçons de 5 cm. Les faire cuire, ajouter la sauce blanche aux légumes égouttés. Bien assaisonner. ...

Coupez en petits morceaux 150 g de fruits confits assortis. Faites-les macérer 1 h dans 2 c à soupe de kirsch avec 50 g de raisins secs. Battez ...

Pour 6 personnes: 500 g de champignons de couche, 1 citron, quelques feuilles de laitue, 1 truffe, sel, poivre, 3 c à soupe d'huile d'olive. Coupez ...

Sur une pâte brisée, versez un mélange de 150 g de beurre fondu, 150 g de sucre, 4 oeufs entiers et 200 g de poudre d'amandes (ou de noix de coco, ...

Faites fondre dans 2 c à soupe d'huile 3 échalotes et quelques brins de persil et de basilic frais hachés. Ajoutez 400 g de tomates pelées, ...

Faire mariner 24 h des pruneaux dans de l'armagnac. Faire revenir 3 oignons émincés. Ajouter 2 verres de vin blanc 1 bouquet garni du jus de ...

1 pain de mie carré 1 petite boîte de poivrons rouges doux 1 oeuf par sandwich mayonnaise lard maigre fumé. Faire durcir les oeufs 10 minutes. ...

Pour 8 à 10 personnes. Préparation : 30 mn. Cuisson: 20 mn (th 7 240øC). Pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 cuillerée à café ...

Préparation : 30 mn. Cuisson: 1 h 05 mn Pour 4 personnes : 4 tranches de lieu blanc 100 g de lard fumé 100 g d'oignons 800 g de pommes de ...

Pour 8 personnes. Préparation: 40 mn (réalisez le sorbet la veille). 1 kg de fraises. Jus du minestrone: 20 cl d'eau 160 g de sucre 10 cl de jus ...