Recettes de tania


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TERRINE D'AUBERGINES conseillé

Détaillez en 6 les aubergines dans le sens de la longueur, faites-les cuire à l'huile d'olive avec du sel et du poivre, puis laissez-les égoutter ...

TERRINE AUX TROIS LEGUMES sublime

Si vous utilisez des artichauts frais, comptez 6 gros artichauts que vous ferez cuire à l'eau bouillante salée (40 mn environ) et dont vous ...

SPAGHETTIS DE LA MER EN PAPILLOTES

Pour 4 personnes : 300 g de spaghettis 600 g de coquillages (moules coques praires vénus) 200 g de chipirons (petites seiches) nettoyés 200 g ...

OEUFS PARMENTIER
OEUFS PARMENTIER de: tania

Faites cuire à l'eau salée 750 g de pommes de terre lorsqu'elles sont cuites épluchez-les écrasez-les en purée ajoutez deux noix de beurre 1 de ...

BANANES MARTINIQUAISES (créole)

Préparation 15 mn. Cuisson : 15 mn. 6 bananes 50 g de beurre 2 oranges 20 g de farine 60 g de raisins secs 50 g de sucre 1 gousse de ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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