Faites cuire les côtes dans une poêle contenant du beurre. Après une dizaine de minutes de cuisson, retirez-les du feu et déglacez la sauce avec ...

Otez le couvercle de 4 oranges et évidez-les sans percer l'écorce, à l'aide d'une petite cuillère. Pressez la pulpe au tamis afin d'en extraire ...

Levez les filets de 4 maquereaux. Faites fondre à l'huile 4 tomates pelées et épépinées avec 2 oignons hachés, sel, poivre et une pointe de ...

Délayez la levure dans 3 c à soupe de lait tiédi, prélevé sur la quantité totale. Versez la farine en fontaine dans une terrine, versez la ...

Pour 5 à 6 personnes. Pour la pâte: 300 g de farine 125 g de beurre sel. Pour la garniture: 200 g de filets de morue 1 kg de tomates 2 gros ...

1 livre et demie de gîte de boeuf 1 livre de saucisson à l'ail 1 livre et demie de betteraves 1 bouquet garni 1 chou blanc 1 petite boîte de ...