Recettes de wassim
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Faites chauffer l'huile d'olive, faites-y revenir le thon émietté (vous ajouterez aussi l'huile de la boîte). Joignez le persil, mouillez de vin ...
Grattez et lavez deux litres de moules. Placez-les dans une cocotte avec un verre de vin blanc sec. Poivrez et faites ouvrir à feu vif. Retirez les ...
Pour 10 personnes: 500 g de pruneaux secs 250 g de raisins secs 500 g de figues sèches 500 g d'abricots secs 250 g de sucre en poudre 7 ...
4 steaks dans le filet de 180 g chacun 200 g de morilles 1 c à soupe de poivre vert 15 cl de crème 25 g de beurre 5 cl de madère 5 cl de ...
Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 45 minutes Boisson : Chinon rosé Liste des Ingrédients : . 8 ouassous . 10 cl d'huile . ...
Mélangez 250 g de veau haché (ou de volaille) et 250 g de porc haché avec une poignée de mie de pain rassis trempée dans du lait et ...
1 concombre 50 g de beurre 1 poignée d'oseille 1 poignée de cerfeuil sel et poivre 1 litre de bouillon 2 oeufs. Faire sauter le concombre au ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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