Pour 4 personnes : 500 g de champignons un citron un litre de bouillon de volaille 85 g de beurre 85 g de farine 1 dl de crème du sel du poivre ...

Pour 6 personnes : 600 g de champignons 20 g de beurre 1 jus de citron 1 dl d'eau 40 g de beurre 50 g de farine 1 verre de vin blanc 1 ...

Couper le filet mignon en tranches épaisses (1 5 cm environ voire 2). Le saisir à feu vif à la poêle (beurre ou huile selon les goûts) quelques ...

Préparez une pâte à crêpes avec 3 oeufs 6 cuillerées à soupe de farine et un demi-litre de lait. Battez les trois blancs en neige bien ferme ...

Pour 4 personnes : 200 g de farine une pincée de sel 2 dl de lait 2 oeufs une cuillerée à soupe d'huile 400 g de champignons 2 gros ...

Pour 4 personnes : Un reste de nouilles ou de spaghettis (300 g environ) 200 g de champignons 50 g de beurre 4 oeufs 75 g de crème fraîche 50 ...

Faites revenir les côtes de veau dans une poêle contenant du beurre. Retirez la viande et placez-la dans un plat. D'autre part vous aurez cuit 200 ...

Faire cuire 350 g de cèpes coupés en tranches salé poivrés dans une poêle avec de l'huile. Hacher les gésier et foie du faisant ainsi que 2 ...

2 daurades de 600 g 3 dl de vin blanc 150 g de champignons 3 échalotes persil 1 de jus ce citron 20 g de farine 60 g de beurre ...

Pâte: 200 g de farine une pincée de sel 1 c à soupe d'huile 1 oeuf 3 dl de lait 2 dl de bière. Sauce: 2 c à soupe de beurre 2 c à soupe de ...