Recettes de champignons


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CARI DE POULET AUX CHAMPIGNONS (créole)

1 poulet 2 oignons 3 gousses d'ail 6 à 7 tomates 500 g de champignons persil thym sel poivre huile. Découper le poulet en gros morceaux. ...

CHAMPIGNONS AUX POMMES DE TERRE

Dans un plat à gratin mettre une couche de pommes de terre cuites une couche de champignons blanchis sel persil et oignons revenus dans du beurre. ...

CHAMPIGNONS AUX OLIVES

Pour 4 personnes : 500 g de champignons de couche ou de rosés des prés 2 c à soupe d'huile 1 litre de coulis de tomates 2 gousses d'ail le jus ...

CHAUSSONS AUX CHAMPIGNONS

1 paquet de pâte feuilletée surgelée ou une boîte de pâte feuilletée fraîche pour chaussons). Farce: 30 g de beurre 40 g de farine 3 dl 1/2 ...

CASSOLETTES DE CHAMPIGNONS DE COUCHE

Pour 4 personnes : 250 g de petits champignons de couche citron 150 g de lard fumé 20 g de beurre sel poivre 1 c à dessert de farine 1 5 dl ...



CHAMPIGNONS AROMATISES

1/2 kg de champignons de Paris 4 dl de vin blanc sec 2 dl d'huile d'olive 1 jus de citron sel poivre bouquet garni brins de fenouil 1 pointe de ...

CHAMPIGNONS AU FROMAGE BLANC

Préparation: 20 minutes. Pour 4 personnes : 125 g de champignons 1 jus de citron 1 c à café de moutarde 3 c à soupe de jus de tomates 1 c à ...

BROCHETTES DE CHAMPIGNONS

Pour 4 personnes : 500 g de petits champignons 2 oeufs 1 cuillerée à soupe de paprika 1 cuillerée à soupe de curry 1 cuillerée à soupe de ...

Champignons farcis au veau sublime

Pour 4 personnes : 4 très gros champignons de Paris (bruns de préférence) 15 cl de liquide 4 brins de ciboulette 4 brins de cerfeuil 4 brins ...

Champignons a la normande sublime

Préparation: 15 minutes. Cuisson: 10 minutes. Pour 4 personnes : 500 g de Champignons de Paris frais 6 oeufs 200 g de jambon cuit 2 petits ...



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