Pour 6 à 8 personnes: 100 g de figues sèches 100 g de dattes sèches 50 g de raisins secs 100 g d'abricots secs 100 g de pruneaux 1 citron 1 ...
Pour le caramel: 12 morceaux de sucre 1 c à soupe d'eau et 2 c à café de jus de citron 60 g de beurre 30 g de sucre glace. Pour les crêpes: ...
Une douzaine de crêpes (faites avec de la pâte à la bière) 150 g d'amandes miel ou sirop d'érable à volonté. Hachez grossièrement les ...
Une vingtaine de crêpes fines. Pour fourrer: 1 pot de marmelade d'oranges un petit verre de rhum. Sucre glace. Faites les crêpes dans une poêle ...
Pâte: (pour une trentaine de crêpes) 500 g de farine de blé noir (sarrasin) 150 g de farine de froment 1 oeuf entier 2 c à soupe d'huile 2 c ...
Pour 6 personnes : 600 g de pommes 100 g de cerneaux de noix un petit verre de Calvados ou d'Armagnac beurre sucre en poudre. Pour la pâte: une ...
Pour 6 à 8 personnes: Pâte: 125 g de farine une pincée de sel 2 oeufs 2 c à soupe d'huile 1 litre de lait 1 c a soupe de sucre en poudre 1 c ...
Sucrez les crêpes ou fourrez-les d'une légère couche de marmelade d'abricots ou d'ananas. Pliez-les en 4 et rangez-les dans un plat chaud de ...
Pour 40 crêpes: 500 g de farine de gruau tamisée 6 oeufs 30 cl de lait plus 1 litre d'appareil à soufflé vanille 33 cl de bière légère 1 ...
Pour 4 personnes. Préparation: 30 minutes. Cuisson: 45 minutes. Crêpes: 100 g de farine 1 de litre de lait 2 oeufs 1 pincée de sel ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
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