4 truites 4 c à soupe d'huile 1 citron 1 gousse d'ail 100 g de beurre 200 g de petits oignons 4 c à soupe de vin blanc sec 1 dl de bouillon ...

250 g de carottes 1 livre de poivrons 1 livre d'oignons 1 livre de tomates ail persil huile d'olive. Dans un fait-tout faire revenir dans l'huile ...

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de farine 1 oeuf entier 5 cl d'huile 8 cl d'eau tiède 1 pincée de sel 12 feuilles de chou vert 600 g de pommes ...

Pour 6 personnes. Préparation: 1 h 30. Cuisson: 25 mn + 15mn. Réfrigération: 24 h. Pour la crème pâtissière: 1/4 de litre de lait 2 jaunes ...

Pour 8 à 10 personnes: 10 oeufs 2 tasses d'herbes hachées (persil ciboulette estragon) 4 tranches assez épaisses de saumon fumé 300 de gelée ...

Pour 8 personnes : 32 choux achetés chez le pâtissier. Crème Chantilly: 200 g de crème fraîche 50 g de sucre vanillé. Sauce au chocolat: 250 ...

Pour 4 personnes : 400 g de restes de dinde 4 grosses cuillerées à soupe de sauce béchamel épaisse 1 c à soupe de fines herbes hachées 1 ...

Carottes viande de porc salade menthe ...

Pour 4 personnes : 3 bulbes de fenouil sauce: 2 jaunes d'oeufs durs 6 anchois 1 échalote 1 c à soupe de ciboulette ou de persil haché 2 c à ...

70 g de beurre 50 g de farine 1 litre de lait 1 cuillerée à soupe de concentré de tomate. Se fait comme la sauce béchamel à laquelle on ...