Hacher les noix et l'ail. Ajoutez 5 c à soupe d'huile d'olive et la moitié du parmesan. Mélanger pour obtenir une crème. Egoutter les pâtes, ...

Gratter les moules, les laver à plusieurs eaux, les laisser tremper un moment dans la dernière eau afin que les impuretés tombent au fond. Les ...

Faites cuire les spaghettis à l'eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur le paquet. Surveillez-les bien durant les dernières minutes ...

Faire tremper les champignons pendant 1/2 h. Mettre les moules à ouvrir avec 1 c de beurre à feu vif. Sortir les moules des coquilles, passer le ...

Si elles ne sont pas déjà cuites, plongez les crevettes dans de l'eau bouillante salée et laissez cuire 5 mn pour de grosses crevettes 3 mn pour ...

Pour 4 personnes. Cuire 300 g de spaghettis dans de l'eau salée. Dans 50 g de beurre, faire cuire lentement sans les dorer 400 g de petites ...

Lavez les coques à plusieurs eaux, faites-les ouvrir sur feu vif. Sortez les coques de leurs coquilles à mesure qu'elles s'ouvrent, laissez-les en ...

Pour 4 personnes. Nettoyer 1 kg de calmars: séparer les têtes des corps, vider et laver ces derniers, les couper en anneaux de 2 cm. Sur les ...

Oter aux artichauts les feuilles trop coriaces et le foin, les couper dans le sens de la largeur et les mettre dans de l'eau additionnée de jus de ...

Ecrasez en purée 6 filets d'anchois dessalés. Faites-les fondre dans 3 c à soupe d'huile d'olive avec 3 gousses d'ail écrasées, ajoutez 1 c à ...