Fouettez la crème. Travaillez la moutarde avec le cerfeuil, la ciboulette et l'estragon hachés. Mélangez cette préparation à la crème. Salez et ...

Couper la queue des artichauts à ras du fond, laver à grande eau et faire cuire dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Le temps de ...

Faites cuire les artichauts dans de l'eau bouillante salée, pendant environ une demi-heure. Faites également cuire les oeufs à l'état dur. ...

Parez à cru les fonds d'artichauts, retirez le foin. Passez-les au jus de citron, Faites-les cuire à l'eau bouillante salée. Faites cuire les ...

Mettez les fonds d'artichauts bien égouttés sur un plat garni de salade. Hachez les poivrons en en réservant pour la décoration du plat. ...

Faites cuire Les artichauts à l'eau bouillante salée pendant 40 mn (15 mn en auto-cuiseur). Egouttez-les et prélevez les fonds. Nettoyez les ...

Pour 4 personnes: Faites cuire 4 gros artichauts ou 8 petits, enlevez-en les feuilles et le foin, et frottez les fonds avec un peu de jus de citron. ...

Faites cuire 4 beaux artichauts 40 mn à L'eau bouillante salée. Egouttez-les, laissez refroidir. Retirez les feuilles et le foin, parez les fonds. ...

Faites cuire les artichauts à l'eau bouillante salée 45 minutes environ: égouttez-les, rafraîchissez-les sous un jet d'eau froide. Levez-en les ...

Faites cuire les artichauts à l'eau bouillante salée (40 mn environ) ou 10 mn en autocuiseur. Faites durcir l'oeuf dur. Lavez la tomate et ...