Faire dorer les morceaux de poulet et de lapin. Retirer y faire blondir les oignons et l'ail hachés. Remettre les viandes, ajouter des tomates ...

...remuez bien sur feu assez vif. Versez le tout dans une grosse poêle (paella), ajoutez un filet d'huile à toute la préparation et passez a...

Faire revenir le poulet avec 1 ou 2 gousses d'ail. Lorsque tout est bien coloré ajouter encore 4 à 5 g d'ail haché. Préparez le bouillon avec ...

Faire dorer les morceaux de poulet dans 3 cuillères d'huile. Avec le reste de l'huile faire dorer le hachis d'oignon, ail et persil, puis ajoutez ...

...e à moitié sans prendre couleur 3O mn. sel, poivre. Dans le plat à paella mettre de l'huile chauffer à feu vif ajouter les calamars et l...

...Mettez la moitié de l'huile dans la paella, ou une très large poêle, et faites bien dorer le poulet, le porc et la saucisse jusqu'à mi-c...

Découper un poulet à cru. Faire prendre couleur aux morceaux, à la poêle, dans de l'huile d'olives. Même chose avec 500 g de porc maigre en ...

Faites blanchir pendant 5 mn à l'eau bouillante les petits pois et les haricots surgelés. Egouttez-les. Faites ouvrir les moules sur feu vif et ...

...eau coupé en dés. Sur un plat de service gardé au chaud, versez la paella et parsemez avec les dés de foie de veau. ...

...remuez bien sur feu assez vif. Versez le tout dans une grosse poêle (paella) ajoutez un filet d'huile à toute la préparation et passez au...