...Eh bien, procédons maintenant à la préparation du riz au lait... Mettez le riz dans une casserole et couvrez d'eau à hauteur. Laissez...
...Verser le riz dans une passoire et le rincer abondamment sous de l’eau très chaude. Laisser égoutter. Dans une grande casserole, mél...
...Laver le riz, le mettre dans de l'eau froide puis le faire blanchir 2 à 3 minutes; le rafraîchir, Faire bouillir le lait avec la demi-gous...
...100 g de chocolat fondant, 5 sucres en morceaux, 3/4 de litre de riz au lait, 100 g de chocolat granulé, 4 cerises confites, 1 dl de crème...
...100 g de chocolat fondant, 5 sucres en morceaux, 3/4 de litre de riz au lait, 100 g de chocolat granulé, 4 cerises confites, 1 dl de crème...
...Laver rapidement le riz à grande eau, l'égoutter et le jeter dans l'eau bouillante pour 5 minutes. L'égoutter. Pendant la cuisson préala...
...100 g de chocolat fondant 5 sucres en morceaux 3 de litre de riz au lait 100 g de chocolat granulé 4 cerises confites 1 dl de crème f...
...ée de sel une demi-gousse de vanille 1 bâton de cannelle 220 g de riz 3 jaunes d'oeufs 140 g de sucre 1 cuillère à café de cannell...
...Pour 8 personnes : 500 g de riz 1 1 litre de lait 4 sachets de sucre vanillé 300 g de sucre en poudre un peu de sel 6 cuillerées à...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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