riz


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RIZ AU CHOU VERT sublime

...Cuire le riz (un volume de riz pour deux volumes d'eau). Jeter le riz dans l'eau bouillante, réduire le feu au maximum couvrir et laisser c...

RIZ AU LAIT, SAUCE CHOCOLAT sublime

...100 g de chocolat fondant, 5 sucres en morceaux, 3/4 de litre de riz au lait, 100 g de chocolat granulé, 4 cerises confites, 1 dl de crème...

GRATIN DE RIZ AU CELERI RAVE

... Pour 4 personnes. Préparation 30 mn. Cuisson 20 mn. 200 g de riz long grain, 2 fois le volume du riz en bouillon, 1 c à soupe de curry...

RIZ AU LAIT, SAUCE CHOCOLAT

...100 g de chocolat fondant, 5 sucres en morceaux, 3/4 de litre de riz au lait, 100 g de chocolat granulé, 4 cerises confites, 1 dl de crème...

SALADE DE RIZ AUX AVOCATS sublime

...Faites cuire 150 g de riz long grain à la créole. Egouttez et laissez refroidir. D'autre part, pelez et émincez un 1/2 concombre, faites ...



RIZ AU LAIT CREOLE magnifique

...Laver rapidement le riz à grande eau, l'égoutter et le jeter dans l'eau bouillante pour 5 minutes. L'égoutter. Pendant la cuisson préala...

Riz au lait creole sublime

...100 g de chocolat fondant 5 sucres en morceaux 3 de litre de riz au lait 100 g de chocolat granulé 4 cerises confites 1 dl de crème f...

RIZ A LA SAUCISSE DE MORTEAU

...olive et les champignons. Parsemez de persil haché et servez avec un riz à la tomate agrémenté d'olives noires. Saupoudrez légèrement ...

RIZ AU LAIT A L'ESPAGNOLE
RIZ AU LAIT A L'ESPAGNOLE de: abbygaelle

...ée de sel une demi-gousse de vanille 1 bâton de cannelle 220 g de riz 3 jaunes d'oeufs 140 g de sucre 1 cuillère à café de cannell...

RIZ A LA CANTONAISE
RIZ A LA CANTONAISE de: mathyas

...jambon blanc 1 oeuf 20 g de crevettes 20 g de champignons 50 g de riz. Faire cuire le riz. Couper les saucisses chinoises en rondelles ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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