riz


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AUBERGINES FARCIES AU RIZ

...et cuisson 45 mn. Pour 6 personnes : 3 aubergines moyennes 250 g de riz 3 oignons moyens 80 g de raisins de Smyrne 1 pincée de safran ...

CAILLES AU RIZ
CAILLES AU RIZ de: khadija

...otte 5 louches de bouillon du persil du thym et du laurier. Verser le riz. Cuire 15 à 20 mn. Remettre alors les cailles sur le riz qui doit...

BOULETTES DE VIANDE ET RIZ
BOULETTES DE VIANDE ET RIZ de: abby-gaelle

...pe de persil haché très finement sel poivre. La garniture: 200 g de riz 2 oignons 2 gousses d'ail 1 petite feuille de laurier 1 branch...

CALMARS POELE AU RIZ
CALMARS POELE AU RIZ de: alissia

...l écrasées 10 olives noires 10 olives vertes sel poivre 250 g de riz. Assaisonner les calmars de sel et poivre puis les passer rapidem...

CHOU FARCI AU MOUTON ET AU RIZ

...Hacher du mouton un peu de graisse. Y mêler du riz bien lavé et du beurre. Sel poivre un peu de piment. Bien mélanger. Avoir des feuilles...



GÂTEAU DE RIZ AUX FRUITS CONFITS ET RAISINS SECS

...casserole d'eau avec une pincée de sel, le jus de citron et cuire le riz 3 minutes, l'égoutter. Nettoyer la casserole, la remplir d'eau et...

BLANCS DE VOLAILLE AUX CHAMPIGNONS ET RIZ SAFRANÉ

... (210°C). Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon émincé et le riz dans 10 g de beurre fondu. Ajoutez l'eau, du safran et du sel, pui...

RIZ AUX FRAISES magnifique

...aration: 30 minutes. Cuisson: 45 minutes. Pour 8 personnes. 200 g de riz 1 litre de lait 1 gousse de vanille 150 g de sucre en poudre 5...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Joël Robuchon

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