Avant de cuire le riz pilaf couper les poivrons en petits dés, les faire suer (cuire sans coloration) à l'huile d'olive et les ajouter au riz. Au ...

Faites revenir le riz dans la moitié de la matière grasse. Quand les grains deviennent transparents, mouillez de bouillon, portez à ébullition, ...

Pour 4 personnes. Hacher finement 1 oignon, puis 100 g de lard en dés. Faire blondir l'oignon, ajouter le lard puis de l'ail et 2 tomates ...

Faites cuire 250 g de riz à l'eau bouillante salée. Egouttez-le encore ferme (10-12 mn de cuisson) et saupoudrez-le abondamment de parmesan ...

Faites une sauce tomate. Pendant sa cuisson, préparez les champignons. Otez-en le pied sableux. Lavez et coupez ces champignons en lamelles. ...

Pour 4 personnes: Faire blondir la moitié d'un oignon dans 50 g de beurre, ajouter 200 g de saucisse fraîche, 250 g de petits pois frais ...

Faites dissoudre les tablettes de bouillon dans l'eau chaude. Coupez les oignons en rondelles et le lard en morceaux. Faites-les dorer dans une ...

Pour 4 personnes: Faire fondre 50 g de beurre dans un récipient à couvercle et en terre cuite. Ajouter 1 oignon finement haché et le faire ...

Faites revenir l'oignon dans le beurre, puis le riz en remuant. Mouillez de bouillon, ajoutez le concentré de tomates, assaisonnez et couvrez. ...

Faire blondir l'oignon finement haché. Ajouter les lanières de poivron, et les rondelles de chorizo. Faire revenir quelques mn. Ajouter le riz. ...