Pour 4 personnes. Coupez 2 melons en deux, retirez les graines, versez dans chaque cavité une petite cuillerée de marasquin. Mettez au frais ...
Coupez les melons en deux, retirez las graines de l'intérieur, saupoudrez-les de sucre. Passez les framboises au mixer, puis au tamis de crin pour ...
Coupez les melons en deux, débarrassez-les de leurs graines et retirez délicatement la chair intérieure à l'aide d'une cuiller à café. ...
Pour 4 personnes. Coupez un chapeau à 4 petits melons retirez délicatement la chair en éliminant les graines et en conservant le jus qui peut ...
Pour 6 personnes. Préparation: 15 mn. Congélation 2 à 3 h selon le type d'appareil. 800 g de melon bien mûr, 1/4 litre d'eau, 250 g de sucre, 1 ...
Coupez les melons en deux. Retirez les pépins. Mélangez la crème Mont Blanc vanille et le porto. Versez dans les melons. Servez les melons au ...
Pour 4 personnes. Prélevez la chair d'un beau melon et réduisez- la en purée après avoir éliminé graines et filaments. Sucrez au goût et ...
Couper la calotte des melons. Ensuite avec une petite cuiller retirer la chair de chaque melon en petites boulettes de la grosseur d'une bouchée. ...
Battez le fromage blanc avec la crème, le sucre, les feuilles de menthe finement hachées et l'alcool de menthe. Coupez les melons en deux, retirez ...
Coupez les melons en deux et retirez-en les graines. Disposez en dessous de chaque demi-melon une rondelle de papier dentelle. Versez le cognac dans ...
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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