Pour 6 personnes: 200 g de riz, une langouste de 1,500 kg environ, cuite au court-bouillon ou un homard (c'est plus fin), 3 avocats bien mûrs, un ...

Faites revenir dans du beurre des crevettes, des morceaux de langoustes, quelques morceaux de poisson bouilli et des champignons. Faites une sauce ...

Pour 4 personnes: 6 queues de langoustes, 3 oignons, 4 gousses d'ail, 6 tomates, 1 piment, 1 morceau de gingembre, zeste de combat, 1/2 c à ...

Faites la vinaigrette. Ajoutez le gruyère coupé en petits dés, 2 cuillerées à café de raisins, 2 cuillerées à café de cerneaux de noix ...

Mettez les oeufs à durcir. Ils doivent bouillir un petit quart d'heure. Pendant ce temps, épluchez la laitue, lavez-la et séchez-la soigneusement ...

Nettoyez la laitue coupez le fromage en petits cubes. Ecalez les oeufs coupez-les en quartiers. Lavez les tomates, coupez-les en quartiers ...

Eplucher, laver et essorer la laitue. Couper les oranges en quartiers (ne détachez pas les tranches) après les avoir épluchées à vif. Préparez ...

Laver soigneusement la laitue entière puis l'égoutter sans en séparer les feuilles. Peler l'ail et l'oignon, les hacher avec 3 brins de cerfeuil, ...

Enlevez les grosses feuilles des laitues et ne gardez que les coeurs. Lavez et égouttez-les. Coupez-les en deux. Coupez les tomates en 6 quartiers. ...

Epluchez, lavez, ciselez les laitues, faites-les fondre dans une casserole avec le beurre, salez, poivrez, saupoudrez de sucre. Couvrez, laissez ...