Faites chauffer le jus des oranges avec le sucre. Quand ce sirop est bouillant, jetez-y les fraises, les cerises dénoyautées, les framboises et les ...

Lavez à grande eau tous les fruits. Laissez-les tremper quelques heures (sauf les dattes). Mettez à cuire dans un auto-cuiseur en y ajoutant les ...

Placez dans un saladier les fruits et les ingrédients dans L'ordre suivant: d'abord les framboises partagées en deux parties. Coupez les pommes et ...

D'une part, battre dans un saladier le beurre ramolli et le sucre puis ajouter les oeufs entiers un à un tout en continuant à battre. D'autre part, ...

Faites macérer pendant 1 heure, dans l'armagnac, les fruits secs coupés en petits morceaux. Préparez une crème anglaise avec les jaunes d'oeufs, ...

Faites tremper les brioches dans du lait tiède. Egouttez-les, conservez 1 dl de lait. Travaillez la brioche avec une fourchette. Incorporez les ...

Imbibez les biscuits avec du kirsch ou du rhum additionné d'un peu d'eau et de sucre ou avec du xérès. Lavez, équeutez les fraises et sucrez-les. ...

Préparez une crème: 1/2 litre de lait, 150 g de sucre et 4 jaunes d'oeufs. Hacher 150 g de fruits confits, les faire macérer dans 1 dl de kirsch. ...

Battez 125 g de beurre en crème et ajoutez-y 200 g de fromage blanc gras. Ajoutez 250 g de sucre semoule et, alternativement, 4 oeufs et 250 g de ...

Chemisez le moule et beurrez-le. Allumez le four (moyen, 160°C). Mettez le beurre dans une terrine chauffée et écrasez-le avec le dos d'une ...