Pétrir 250 g de farine, 125 g de beurre, du sel, un petit verre d'eau. Former une boule, laisser 1 h. Avec la pâte étalée, foncer un moule ...

Beurrez un moule à tarte et foncez-le de la pâte brisée étalée au rouleau. Grattez légèrement la croûte du camembert sur les deux faces et ...

Pour 6 personnes. Allumer le four (thermostat 7). Beurrer un moule à tarte de 26 cm, le garnir de 250 g de pâte brisée, piquer le fond de la ...

Faire revenir du jambon cru coupé en lardon. Etaler la pâte dans un moule, tartiner avec 2 c à café de moutarde. Poser en les chevauchant un ...

Faites cuire pendant 10 mn au four un fond de tarte en pâte brisée. D'autre part, faites chauffer 3 dl de vin blanc et faites-y fondre 300 g de ...

Couper une tranche de fromage suisse sans trous de 1 cm d'épaisseur, l'assaisonner de poivre et de paprika, saupoudrer de farine. Rouler dans un ...

Dans une casserole, faites fondre 25 g de beurre, mélangez-y la farine à feu modéré. Dès que le roux blondit, versez le lait petit à petit. ...

Ecrasez le fromage à la fourchette, mettez-en la moitié dans une petite casserole avec le beurre et faites fondre doucement, saupoudrez de farine, ...

Cuire le beurre avec la farine. Ajouter le lait en remuant jusqu'à ébullition. Hors du fou, incorporer le gruyère râpé, 3 jaunes d'oeufs, sel, ...

Délayez la maïzena dans le lait froid. Portez sur le feu, en tournant. Lorsque la préparation bout, ajoutez le fromage puis la crème, puis salez. ...