125 g de chocolat amer, 10 cl de crème fraîche liquide très froide, 2 jaunes d'oeufs + 1 blanc, 1/2 sachet de sucre vanillé. La veille. Faites ...

Cette crème est utilisée pour garnir biscuits ou génoises. 100 g de beurre, 100 g de sucre glace. Crème pâtissière 2 dl de lait, 100 g de ...

Pour 6 personnes. Crème au chocolat: 3/4 de litre de lait, 100 g de chocolat, 75 g de farine, 75 g de sucre semoule, 2 cuillerées à soupe de ...

1 litre de lait, 3 c à soupe de cacao, zeste d'orange, 2 oeufs entiers, 5 jaunes d'oeufs, 120 g de sucre, 120 g de farine. Garniture: 3 mandarines ...

Préparation: 20 minutes. Pour 4 personnes: 125 g de chocolat, 3 c à soupe d'eau, 3 oeufs entiers, 50 g de sucre en poudre, 0,8 dl de crème ...

Pour 4 personnes: 200 g de chocolat fondant, 3 c à soupe d'eau, 4 petits-suisses, 60 g de sucre. Pour garnir: crème fraîche à volonté et ...

Préparation: 20 mn. Cuisson: 20 mn. Pour 8 à 10 personnes: 1 litre de lait, 50 g de sucre, 200 g de chocolat, 2 c à soupe de maïzena, 2 jaunes ...

Faites fondre sur feu très doux 100 g de chocolat fondant cassé en petits morceaux dans 1/2 litre de lait, ajoutez 60 g de sucre en poudre, ...

Faites bouillir un demi-litre de lait avec 2 cuillerées à soupe de sucre et une pincée de sel. Retirez du feu et râpez-y 100 g de chocolat ...

Faites légèrement ramollir dans une terrine la quantité de beurre frais que vous jugez nécessaire ( 100 g à 120 g pour 8 personnes). ...