Faites cuire 1,500 kg d'asperges de la manière habituelle. D'autre part, faites fondre 200 g de beurre sur feu doux. Salez et jetez-y 100 g de mie ...

Faites cuire 1,500 kg d'asperges de la manière habituelle. Egouttez-les soigneusement et rangez-les dans un plat à gratin assez large, en laissant ...

Pour 4 personnes: 1,500 kg d'asperges, 4 oeufs, 200 g de beurre, sel, poivre, ciboulette. Pelez les asperges, faites-les cuire à l'eau bouillante ...

Faites fondre 200 g de beurre sans laisser colorer. Servez avec 1,500 kg d'asperges chaudes. Chaque convive écrase 1 oeuf dur dans son assiette, le ...

Pour 4 personnes: 500 g d'asperges, 100 g de beurre, 5 c à soupe de cerfeuil haché, 1 c à soupe de jus de citron, sel, poivre, 1 tasse de crème ...

Pour 4 personnes: 1 kg d'asperges. Sauce: 3 jaunes d'oeufs, 100 g de crème fraîche fleurette, citron, sel, poivre, ciboulette hachée à ...

Pour 4 personnes. Préparation 20 mn. Cuisson 15 à 25 mn. 1,500 kg d'asperges. Sauce: 200 g de crème fraîche liquide fleurette, 4 jaunes d'oeufs, ...

Pour 4 personnes. Préparation: 15 minutes. Cuisson; 30 minutes. 6 artichauts, 3 pommes de terre, 3 oeufs durs, 200 g d'olives noires, quelques ...

Pour 4 personnes: 4 fonds d'artichauts cuits, 200 g de crevettes bouquet décortiquées, 200 g de haricots verts fins, 1/2 chou-fleur. Sauce: 6 c à ...

4 oeufs, 4 fonds d'artichauts cuits et citronnés, 2 tomates. Sauce: 200 g de fromage blanc maigre, 2 jaunes d'oeufs durs, 1 c à soupe de moutarde, ...