ANCHOIADE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: rick

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

8 anchois au sel

2 gousses d'ail un demi-verre d'huile d'olive une cuillerée à café de poivre fraîchement moulu une cuillerées à café de jus de citron

4 petits pains au lait ou 4 grandes tartines de pain de campagne un grand plat de légumes crus (tomates céleri en branches fenouil petits artichauts poivrades oignons nouveaux mini-courgettes légèrement grattées bâtonnets de concombre pelés.

Lavez soigneusement les anchois à l'eau courante. Otez les arêtes. Mettez anchois ail huile poivre et jus de citron dans un mixeur. Broyez 30 secondes. Tartinez les tranches de pain de cette anchoïade. Passez-les 5 minutes au gril. Servez avec le plat de légumes crus.