ARTICHAUTS A LA DIABLE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: aron

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

12 petits artichauts

100 g de mie de pain

3 gousses d'ail

2 c à soupe de câpres

1 c à soupe de persil haché sel poivre

1 verre d'huile d'olive.

Parez les artichauts. Faites-les blanchir 10 mn à l'eau bouillante. Egouttez-les retirez le foin. Mélangez la mie de pain émiettée l'ail pilé les câpres et le persil assaisonnez ce mélange et farcissez les artichauts. Rangez-les dans une cocotte huilée bien serrés (les fonds en dessous). Arrosez d'huile assaisonnez et faites cuire au four à découvert très doucement pendant 1 h environ en arrosant souvent avec l'huile de cuisson. Les feuilles doivent devenir croustillantes.