Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour environ 45 biscuits: 250 g de farine

1 c à café de sel

1 c à café de levure en poudre

180 g de beurre

150 g de cassonade foncée (sucre de canne brun)

100 g de sucre semoule

1 c à café de zeste râpé d'orange

1

2 c à café d'essence de vanille

4 c à soupe d'eau

75 g de noix hachées

150 g de raisins secs

200 g de flocons d'avoine demi-amandes ou noix pour la décoration.

Tournez en crème le beurre ramolli ajoutez-y sucre brun et sucre semoule et lorsqu'ils sont fondus l'oeuf la vanille le zeste d'orange l'eau puis la farine tamisée avec sel et

levure. A cette pâte homogène incorporez les noix et les raisins secs roulés dans un peu de farine puis en trois fois les flocons d'avoine. Mélangez intimement la pâte et disposez-la par cuillerées espacées de 5 cm sur la tôle beurrée. Au centre de chaque petit tas de pâte pressez une demi-amande ou noix et cuisez environ 12 minutes à four moyen assez chaud jusqu'à ce que les biscuits brunissent.

Naviguer par Catégories