Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Coriandre curcuma cumin clou de girofle sésame. Ensuite découpons soigneusement le porc en dés ou en cubes. Sur la flamme la viande se dore à l'huile. Au fond de la cocotte généreux ajout des épices et d'un trait de vinaigre de vin. Enfin une heure de cuisson à couvert. Ce plat se sert généralement accompagné d'oignons hachés de poivrons émincés de tomates présentés sur de petites assiettes et de deux yaourts battus.

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