CAROTTES GLACEES excellent

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: isobel

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les instructions de la recette facile

Préparation de la Recette:

Préparation: 20 minutes; cuisson: 30 environ. 600 g de carottes nouvelles, 50 g de beurre, 1 petite cuillerée de sucre, sel, poivre.

Lavez et tournez les carottes qui devront être assez petites et de la même taille. Mettez-les dans une sauteuse assez profonde recouvertes d'eau, ajoutez la moitié du beurre et un peu de sel. Faites cuire à feu modéré à couvert jusqu'à ce liquide se soit presque complètement absorbé. Ajoutez le reste du beurre, poivrez et mettez le sucre. Faites sauter les carottes tout en les gardant sur feu doux, sans couvercle, jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes d'un brillant caramel. Ces carottes glacées peuvent être en garnitures de biftecks, de rôtis, d'un poulet à la broche et surtout, avec un pot-au- feu.