Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Le porc s'accommode très bien des préparations aromatisées. Préparez une marinade avec huile d'olive vinaigre ou citron ail émincé oignons en rondelles thym laurier sauge broyés sel marin poivre en grains. Faites-y mariner (au frais) pendant 2 jour un beau carré de porc en retournant parfois la viande pour qu'elle s'imprègne bien de la marinade. Mettez au four en arrosant pendant 1 h 1/2 ou 2 heures avec le jus de la marinade.

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