COTES DE PORC A L'ORIGAN sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: edrick

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Pour 4 personnes: 4 côtes de porc de 150 g environ chacune, 4 cuillerées d'huile d'olive, 1/2 cuillerée à soupe d'origan (marjolaine), 2 cuillerées de vinaigre, sel, poivre, 1 citron.

Préparation de la Recette:

Dégraissez les côtes, aplatissez-les sans en abîmer l'os. Dans un plat creux, mélangez le vinaigre, l'huile, le poivre, le sel et l'origan. Mettez à mariner les côtes dans ce mélange pendant 2 heures. Faites chauffer votre four; égouttez les côtes et placez-les sur la grille sans qu'elles se touchent. Laissez-les cuire à four doux pendant 20 minutes. Ne les retournez qu'une fois dans la lèchefrite, placée sous la grille. Au moment de servir, décorez le plat de tranches de citron.