Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

100 g d'abricots

100 g de sucre

1 litre de lait

75 g de flocons d'avoine beurre. Cuisson: un quart d'heure.

Faites cuire en compote les abricots bien mûrs et le sucre. D'autre part dans un litre de lait bouillant versez les flocons laissez cuire 5 minutes en tournant sans arrêt. Mettez cette bouillie avec la compote. Versez cette préparation dans un plat creux beurré et mettez au four chaud 1/4 d'heure. On prépare aussi des crèmes aux fraises framboises bananes etc. Mais on ne cuit pas ces fruits. On les saupoudre simplement de sucre on les mélange à la bouillie et on continue à four chaud 1/4 d'heure. Les fraises et framboises n'ayant pas la même consistance que les bananes ou les abricots (même cuits) soyez prudent dans leur emploi.

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