Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

3 oeufs

1 litre de lait

1 litre de crème fraîche

4 pêches un verre à liqueur de kirsch un paquet de sucre vanillé

3 cuillerées à soupe de sucre.

Faites bouillir le lait avec le sucre et le sucre vanillé. Versez-le sur les trois oeufs battus et faites cuire au bain-marie une demi-heure. Laissez refroidir la crème et battez-la au fouet en y incorporant la crème fouettée. Versez la préparation mousseuse dans un compotier garnissez avec les pêches pelées et coupées en deux que vous arroserez de kirsch.

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