CREPES AU THON

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Recette de: anita

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

8 ou 4 crêpes selon grandeur

4 tomates

2 c à soupe d'huile d'olive

1
échalote un demi-piment fort

1 gousse d'ail sel poivre thym laurier persil

3 ou 4 cornichons

1 boîte de thon à l'huile.

Pelez et concassez les tomates faites-les fondre à l'huile avec l'échalote hachée ajoutez le piment écrasé l'ail pilé l'assaisonnement le thym le laurier le persil. Laissez cuire doucement à découvert 40 mn environ de façon à obtenir un coulis épais. Ajoutez les cornichons. Au moment de servir garnissez les crêpes de sauce tomate et de morceaux de thon.