Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

600 g de viande de mouton hachée (poitrine)

1 oeuf sel poivre

1 c à soupe de menthe hachée

3 c à soupe de farine

4 c à soupe d'huile.

Pétrissez la viande avec l'assaisonnement
1 oeuf et la menthe. Façonnez en galettes aplaties que vous passerez dans la farine. Faites-les cuire à l'huile chaude (7 à 8 mn de chaque coté). Servez avec une ratatouille niçoise ou simplement des aubergines frites et une sauce tomate.

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