Croquettes de volaille sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: marie-eve

Partager la recette (4864 votes)

122 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

200 g de jambon cuit

200 g de veau maigre cru

100 g de poulet cru

1 oeuf

100 g de mie de pain.

Faire tremper le pain dans de l'eau. Hacher ensemble le jambon le veau et le poulet désénervé et sans peau. Ajouter la mie de pain essorée l'oeuf entier saler poivrer et selon le goût ajouter une pointe de poudre de curry. Bien amalgamer le tout. Faire des croquettes rondes ou ovales de l'épaisseur d'un doigt. Fariner de chaque côté et faire cuire au beurre à la poêle 7 à 8 mn de chaque côté. Servir avec une sauce tomate. Accompagner de riz blanc mélangé de quelques petits pois.