DAURADE AU GINGEMBRE magnifique

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: djayden

Partager la recette (4864 votes)

198 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les instructions de la recette facile

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes. Assaisonnez l'intérieur d'une daurade, farcissez-la de 2 ou 3 bâtonnets de gingembre coupés dans un rhizome pelé. 8eurrez un plat allant au four, tapissez-le des légumes suivants émincés: 1 carotte, 1 blanc de poireau, 2 oignons, 7 à 8 rondelles de gingembre assez fines. Ajoutez 1 bouquet garni, 2 gousses d'ail, 2 clous de girofle, assaisonnez. Posez la daurade par-dessus, arrosez de 1,5 dl de vin blanc sec, couvrez le plat d'un papier d'aluminium et faites cuire 20 à 30 mn à four chaud. Servez tel quel ou passez le fond de cuisson au mixeur et nappez le poisson, dont vous aurez levé les filets, avec cette sauce.