DESSERT A DEUX FRUITS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: daphne

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

6 pêches

1 livre de fraises des bois des amandes

100 g de sucre en poudre

1 verre de cognac

50 g de crème.

Plongez les pêches deux minutes dans l'eau bouillante. Epluchez-les. Coupez-les dans le sens de la longueur et dénoyautez les. Placez-les dans un bol et recouvrez-les de la moitié du sucre. Ajoutez-y le cognac. Mondez ensuite les amandes. Passez les fraises dans une étamine pour les essuyer (car il n'est pas question de les laver). Ecrasez-les en purée. Ajoutez le reste du sucre ainsi que la crème. Mélangez soigneusement. Nappez les pêches avec cette préparation. Saupoudrez avec les amandes. Posez sur glace jusqu'au moment de servir.