EMINCE DE BOEUF AUX POIVRONS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: idriss

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

4 cuillères à soupe d'huile

1 gros oignon haché

1 cuillère à café de grains de coriandre moulus

1 cuillère à café de curcuma

2 cm de gingembre haché

1 piment haché

5 g de steak coupé en lamelles

1 poivron vert ou rouge haché gros

2 tomates en quartiers jus de I citron sel.

Dans l'huile chaude d'une poêle faites revenir l'oignon; quand il est transparent faites revenir 5 minutes à feu doux la coriandre le curcuma le gingembre le piment. Si cela devient sec ajoutez I cuillère à soupe d'eau. Ajoutez la viande et faites-la dorer à feu vif. Ajoutez le poivron couvrez et laissez mijoter 5 à 10 minutes; la viande doit être tendre. Ajoutez les tomates le jus de citron salez et laissez 3 minutes sans couvrir. Servez.