ESCALOPES AU WHISKY sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: kathleen

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Pour 4 personnes: 4 escalopes de dinde, 40 g de farine, 1 citron, 2 c à soupe de whisky, 100 g de crème fraîche, 40 g de beurre, 1 c à soupe d'huile, quelques brins de persil, quelques feuilles de laitue, sel, poivre.

Préparation de la Recette:

Saler et poivrer les escalopes, les fariner puis les cuire au beurre et à l'huile jusqu'à ce qu'elles aient une belle coloration sur les deux faces. Réserver au chaud. Dégraisser la poêle, la déglacer avec le whisky, ajouter la crème fraîche et faire réduire jusqu'à épaississement. Présenter les escalopes sur un plat décorées de rondelles de citron, de brins de persil et de quelques feuilles de laitue. Napper avec la sauce et servir aussitôt.