ESCALOPES DE POULET AUX EPICES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: faigy

Partager la recette (4864 votes)

237 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

5 belles escalopes de poulet

5 c à soupe d'huile

6
échalotes ou 1 gros oignon

3 gousses d'ail écrasées

6 tomates épépinées et hachées

4 c à café de poivre vert

2 feuilles de laurier

25 cl d'eau

1 c à soupe de nuoc mam sel

1 c à café de sucre poivre blanc (facultatif).

Découpez les escalopes de poulet en cubes. Chauffer l'huile dans une casserole et faites-u dorer les échalotes et l'ail 4 à 5 mn à feu modéré. Ajoutez le poulet et laissez cuire 10 mn en remuant fréquemment. Ajoutez les tomates le poivre le laurier et l'eau et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter 30 mn. Assaisonnez avec le nuoc mam le sel le sucre. Poivrez légèrement s'il y a lieu. Servez avec du riz.