FILETS DE MAQUEREAUX AU CIDRE
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ludovyck
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104 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
5 maquereaux
1 carotte
1 oignon estragon laurier cerfeuil thym armagnac vinaigre de cidre cidre brut
1 citron vert.
Dégager les filets des maquereaux les mettre dans un plat saler poivrer ajouter quelques grains de poivre et le jus d'un citron vert. Chauffer 1/2 bouteille de cidre brut y mettre la carotte coupée en rondelles l'oignons émincé
1 feuille de laurier
1 brin de thym. Faire bouillir 10 mn. Verser le tout bouillant sur les maquereaux et laisser macérer 24 heurs avant de consommer.
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