Flan corse
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: joel-robuchon
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837 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
1 litre(s) de lait
200 g de sucre
5 oeufs
2 tranche(s) de pain rassis
1/2 zeste(s) de citron
Préparation de la Recette:
Dans une casserole, mélanger le lait avec 150 g de sucre, le pain rassis et le zeste de citron râpé. Porter à ébullition. Retirer du feu et passer au mixer. Laisser refroidir. Battre les oeufs et les ajouter à la préparation. Avec le restant du sucre, caraméliser un moule à flan. Y verser la préparation. Cuire à four chaud, 240°c (th. 8) au bain-marie durant 45 mn.
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