Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Cuisson: 20 à 30 minutes (selon les poires). Garniture: 125 g de chocolat

25 g de beurre. Pour 6 personnes :

1/2 litre d'eau

1 de litre de vin rouge

200 g de sucre.

Peler les poires les conserver entières. Les faire cuire avec l'eau le vin le sucre. Les dresser sur un plat. Arroser du jus de cuisson préalablement réduit de moitié. D'autre part
5 minutes avant de servir faire fondre le chocolat dans le beurre
(jouter 1 cuillerée de jus de cuisson si le mélange est trop épais). Napper de chocolat fondu les poires refroidies.

Naviguer par Catégories