Garniture à l'abricot et au citron

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Recette de: marc-veyrat

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Préparation:

5 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

60 g d' abricots secs, hachés et ayant trempé toute une nuit
5 c. à soupe de confiture d'abricots
1 c. à café de zestes de citron ou de citron vert, râpé
6 c. à café de jus de citron
lanières de zestes de citron ou de citron vert pour décorer

Préparation de la Recette:

Egoutter les abricots et les mettre dans une casserole dans 10 cl du liquide de trempage. Faire mijoter 5 mn. à feu doux. Ajouter la confiture d'abricots et le jus de citron ainsi que le zeste de citron ou de citron vert et laisser cuire à feu doux pendant 5 mn. jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Servir avec n'importe quelles crêpes. Décorer de lanières de zeste de citron ou de citron vert.